道教四

道教四03.18.1992 元始道長

◎被譽為醫書始祖的黃帝內經素問中論述食療要義：「聖人不治己病，病已成而後藥之，譬如渴而穿井，斗而鑄錐。」這種見解，與現代醫學提出的預防為主，預防勝於治療的醫療保健方針有異曲同工之妙。素問中還提出「五谷為養，五畜為益，五果為助，五菜為充。」的平衡調配膳食的具體內容，這正是我國獨有的食療學說的理論基礎。

◎人類在自然與社會的環境中如何將自己的身體保持健康，自己的精神保持恬靜超脫，順應四季循環，協調起居動靜，適宜風土環境，不與自然的造化運行相逆背，不因人寰事故的變遷而受到損害，以此作為道教飲食文化的核心內容，作為遵道，守道，修道的最高境地。

◎黃庭內景五臟六腑補瀉圖曰：「天主陽，以五氣食人；地主陰，以五味食人。氣味相感，結為五臟，五臟之氣，散為四肢十六部三百六十節，引為筋脈，津液，血髓，蘊成六腑，三焦，十二經，通為九竅。」五味乃五行之精，五行之精乃天地之靈。所以，人秉承天地自然的靈氣，成為三才，成為性命的載體。

◎按照五行(金，木，水，火，土) ，五時(春，夏，秋，冬，季夏) ，五味(酸，辛，咸，苦，甘) ，五臟(心，肝，脾，肺，腎) ，五主(皮，筯，脈，肌，骨) ，五色(白，青，赤，黃，黒) ，五音(宮，商，角，徵，羽)。

◎道教的服氣辟穀法是講道士修習服氣法時，先要治療自身原有的疾病，使五臟氣血宜通，繼而稍服緩瀉劑，去掉腸胃內舊有的積滯。然後減食，節食，逐漸斷絶五穀，不知五味。每日做三遍靜臥服氣功，這樣就不飢不餓了。在做這個功時，道士特別強調要添加輔助食品，如茯苓，大棗，核桃，胡麻，黃精等。把這些藥品通過中藥學的製劑方法，經過九蒸九晒，製成水丸，或加蜜製成蜜丸，或煎製成膏劑，或再配成復方，製成「太清金液膏」，「茯苓膏」，「胡麻飯」等，隨時加以服用。通過這些方劑的記載，可以看出道教辟穀法只是不吃五谷雜糧，而食用有高蛋白，高油脂類的藥品來補養人生的氣血，充實生命元素。