筷子的九大禁忌

筷子的九大禁忌02.23.2007元始道長

筷子古時又被稱為「箸」，日常隨處可見的筷子，承載了我國源遠流長的傳統文化，和我們的生活密不可分，國人對筷子的運用是非常有講究的。

筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具，民間關於筷子的傳說不少。一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

經過長期的文化沉澱，以下是不可不知筷子的九種禁忌用法。

1.三長兩短

指在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊地放在桌子上。過去中國人死後裝進棺材還沒有蓋上棺蓋的時候，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以寓意不吉利，要儘量避免這種情況。

2.仙人指路

這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡是「罵大街」。因為吃飯時食指若伸出，總是在不停地指著別人。這樣會對人際關係造成損害。

3.擊盞敲盅

這種行為被看做「乞丐要飯」，其做法是在用餐時拿筷子敲打盤碗。因為過去，只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，用發出的聲響配上嘴裡的哀告，引起行人的注意並給予施捨，寓意窮困潦倒，最好避免。

4.迷箸刨墳

這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住地扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳一般。這種做法有失禮儀，會令人生厭，寓意不吉利。

5.顛倒乾坤

就是用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是會被人看不起的，正所謂「饑不擇食」，以至於將筷子使倒了，寓意家庭運勢下滑，不宜這樣拿筷。

6.定海神針

在用餐時拿一隻筷子去插盤子裡的菜品，這一舉動，如同當眾對人伸出中指，這是對同桌用餐人的一種羞辱，是一種極不禮貌的舉動。如果請比較重視的人吃飯，就要注意了。

7.當眾上香

是指出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬。因為按照中國的傳統習俗，為死人上香時才會這樣做。所以，如果把筷子插在飯中，那無疑是把對方視同死人一樣，可能會造成人際關係的緊張局面。

8.交叉十字

這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上，這也是不對的。中國人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才會打叉子，是一種不吉利的做法。

9.落地驚神

所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的表現。因為中國人認為，祖先們全都長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以要儘量避免這種行為。另一種說法是，大年夜圍爐吃飯，失手將筷子掉落在地上，長輩必須揹著晚輩去隔壁要飯或要一些菜，這樣晚輩才不會一輩子赤貧。

筷子的用法拋開它的寓意，也是一個人教養的重要表現。行筷正確，相信好運會伴您一生！