黃精仙家靈草

黃精仙家靈草06.16.2019元始道長

李時珍曰：黃精為服食要藥，故別錄列於草部之首，仙家以為靈草之類，以其坤土之精粹，故謂之黃精。

黃精在道教神仙故事裡是最常見的一味藥物，神仙傳裡很多男女老少神仙，都是透過服食黃精脫胎換骨走上長生之路的。國人從什麼時候開始服食黃精的，恐怕已經說不清了。

據張華博物記中說：「昔黃帝問天姥曰：天地所生，有食之令人不死者乎？天姥曰：太陽之草名黃精，食之可以長生。」這大概是有關服食黃精的最早記載。東晉道士兼著名醫藥家葛洪，在他的抱樸子‧仙藥中記載黃精「服之十年乃可大得其益」「昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。」

黃精，又名老虎薑、雞頭參。拉丁學名Polygonatum sibiricum Delar，多年生草本，為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的乾燥根莖。根據原植物和藥材性狀的差異，黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。薑形黃精的原植物多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。三者中以薑形黃精品質最佳。分佈於西伯利亞、蒙古、朝鮮以及中國大陸的山西、河北、安徽、黑龍江、河南、遼寧、內蒙古、陝西、山東、浙江、吉林、甘肅、寧夏等地，生長於海拔800米至2,800米的地區，一般生於灌叢、林下和山坡陰處，喜溫暖濕潤氣候和陰濕的環境，耐寒，對氣候適應性較強，目前尚未由人工引種栽培。多花黃精主產於貴州、湖南、雲南、安徽、浙江等省。滇黃精主產於貴州、廣西、雲南等省區。

黃精是百合科黃精屬的植物，2015版藥典關於它的性味歸經、功能主治、用法用量有詳細的說明。

吃黃精的方法很簡單，以根莖入藥。九蒸九制黃精可以直接食用，也可以煮水、燉湯、煲粥。最好效果是煮水，好吸收。方法是整根放在燉鍋中(推薦養生壺，非常好用)，用乾淨的礦泉水，注入方有黃精的壺中，隔水慢燉一小時，就可飲用，香氣撲鼻，立刻提氣，充滿身體，體泰通舒，乃夏至滋補之首選。

性味歸經甘、平；歸脾、肺、腎經。

功能主治補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於脾胃氣虛，體虛乏力，胃陰不足，口乾食少，肺虛咳嗽，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，鬚髮早白。

歷代本草著作對黃精的記載：

神仙芝草經：黃精寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，髮白更黑，齒落更生。

日華子本草：補五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。

開寶本草：味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟。

本草綱目：黃精受戊己之瀉氣，故為補黃宮之勝品。土者萬物之母，母得其養，則水火既濟，木金交合，而諸邪自去，百病不生矣。補諸虛，止寒熱，填精髓，下三濁。

藥性解：黃精，味甘，性平，無毒，入脾、肺二經。補中益氣，除風濕，安五臟，駐顏色。

景嶽全書：一名救窮草。味甘微辛，性溫。能補中益氣，安五臟，療五勞七傷，助筋骨，益脾胃，潤心肺，填精髓，耐寒暑，下三蟲，久服延年不饑，髮白更黑，齒落更生。

本草備要：平補而潤。平甘。補中益氣，安五臟，益脾胃，潤心肺，填精髓，助筋骨，除風濕，下三蟲。以其得坤土之精粹，久服不饑。氣滿則不饑。

本經逢原：黃精為補黃宮之勝品，寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，皆是補陰之功。

本草分經：甘，平。補氣血而潤，安五臟，益脾胃，潤心肺，填精髓，助筋骨，除風濕。

現代藥理研究證實，黃精水提取液對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、皰疹病毒有抑制作用，2%黃精醇提取液，對堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌等致病真菌有不同程度的抑制作用；口服黃精煎劑，可使肝臟超氧化歧化酶活性增加，使心肌脂褐質含量下降，有降血糖、降血脂、降血壓、止血和抗疲勞、抗氧化、提高機體免疫力、延緩衰老作用，實驗還證實，黃精水浸膏靜脈注射，能明顯增加冠脈流量，對抗心肌缺血，增強對缺氧的耐受力。

黃精內服多煎湯服用，常用量為10～30克，亦可製成水、醇提取液、水浸膏等多種劑型。常用驗方如下：

肺結核：取黃精2500克，水煎濃縮收膏。口服每日4次，每次10毫升。

癬菌病：取黃精適量搗碎，以95%酒精浸1～2天，蒸餾去大部分酒精，使濃縮，加三倍水，沉澱，取其濾液，蒸去其餘酒精，濃縮至稀糊狀，即成為黃精粗制液。使用時直接搽塗患處，每日二次。

補精氣：黃精、枸杞子各等份，研為細末，煉蜜為丸如梧桐子大，每服五十丸，空心溫水送下。

胃熱口渴：黃精18克，熟地、山藥各15克，天花粉、麥門冬各12克，水煎服。

高脂血症：黃精30克，山楂25克，何首烏15克，水煎服，每日1劑。

白細胞減少症：黃精2份，大棗五份，製成100%煎劑，口服，每次20毫升，每日3次。

糖尿病：黃精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克，水煎服。對症見口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有較好療效。